I løbet af 2025 har prisudviklingen på landbrugsråvarer været præget af et mere roligt marked end de turbulente år før. Selvom udsving stadig forekommer, især på energi og gødning, har de fleste producenter oplevet en mere stabil hverdag.
Korn: Stabilt marked efter store udsving
Kornpriserne har gennem efteråret ligget forholdsvis stabile i store dele af Europa. Møllehvede og foderbyg har haft mindre bevægelser op og ned, men generelt befinder priserne sig tæt på niveauet fra sidste år. For danske planteavlere betyder det, at afregningen ikke har ændret sig dramatisk, og at foderpriserne til husdyrbrug også har været til at forudsige.
Oliefrø: Moderat stigning i rapsprisen
Rapspriserne har gennem efteråret vist en svag opadgående tendens. Det skyldes især efterspørgsel fra olie- og biodieselindustrien, hvor produktionsbehovet fortsat er højt. For danske avlere, som har betydelige arealer med raps, giver det et fornuftigt afkast, selvom transport- og forarbejdningsomkostninger også spiller ind.
Gødning: Lavere end kriseårene, men stadig ustabilt
Efter de voldsomme prisstigninger i 2022–2023 ligger niveauet nu lavere, især for kvælstofprodukter. Markedet er dog fortsat følsomt overfor energipriser og internationale leverancer. Flere landmænd har udnyttet det bedre bytteforhold mellem korn og gødning til at sikre leverancer tidligt, mens andre afventer udviklingen frem mod foråret.
Energi: Gaspriser giver stadig usikkerhed
Energiprisernes udvikling er fortsat en af de mest afgørende faktorer for landbruget. Naturgaspriserne er langt fra de historiske toppe, men ligger stadig højere end før kriserne, og små udsving kan hurtigt påvirke gødningsfabrikker og transportomkostninger. Dieselpriserne har i 2025 bevæget sig i et moderat leje, men følger som altid olieprisen tæt.
Mælk og kød: Følsomme overfor foder og eksport
Mejerisektoren har haft justeringer hen over året, men uden de store chok. Foderpriserne har været rimeligt stabile, hvilket har hjulpet især kvægbrugene. På svinekøds- og oksekødsmarkedet har efterspørgslen været afhængig af eksportforhold og produktionsomkostninger, men generelt uden de voldsomme udsving, man har set tidligere.
Hvad betyder det for danske landmænd?
Samlet set går danske producenter ind i vinteren med en mere forudsigelig økonomi end for få år siden. De største risikofaktorer ligger fortsat i energimarkedet og i mulige ændringer i internationale handelsmønstre. Hvis energipriserne holder sig i ro, forventes foråret 2026 at byde på forholdsvis gunstige produktionsvilkår, især for planteavlere.